好料理

細砂糖 20克（我用了10克） 全部分類

湯種米奇黑芝麻面包
面包
湯種:水,湯種:高筋面粉,高筋面粉,細砂糖,奶粉,黑芝麻粉,水,黃油,酵母,鹽,（歐克皮）高筋面粉,低筋面粉,鹽,黃油（室溫軟化）,水,泡打粉
綜合評分 7.5
香蔥肉鬆蛋糕卷—完美蛋糕卷的所有注意事項（新手20步超詳細版）
烘焙
低粉,玉米油,細砂糖A（蛋白用）,細砂糖B（蛋黃用）,雞蛋,水,沙拉醬,肉鬆
綜合評分 9.3
10分鐘戚風蛋糕卷#東菱烤立方DL-K38E#
蛋糕
低筋面粉,玉米油,水或牛奶,雞蛋,細砂糖
綜合評分 7.8
鮮蝦培根披薩
披薩
高筋粉(瓦雀公社),低筋粉,鹽,細砂糖(可選，如果揉麪用水就不用放),水(我用了乳清代替),乾酵母,黃油,鮮蝦,培根,墨魚海鮮腸,可達怡調味料(可以用其他的代替),美國甜辣醬(可用其他醬料代替),馬蘇裏拉(我大概放了120克左右),芝士粉(忘了沒放)
綜合評分 9.6
【記筆記】竹炭可可海綿蛋糕
海綿蛋糕
a.牛奶,a.黃油,a.百利甜酒（可不加）,可可粉,蛋清,蛋黃,細砂糖,低粉,竹炭粉
綜合評分 8.5
青井版的酸奶戚風蛋糕
戚風蛋糕
蛋黃,橄欖油,無糖酸奶,低筋粉,蛋白,細砂糖
綜合評分 7.1
棗泥戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋（65克左右）,細砂糖,自制棗泥,低筋面粉,橄欖油,牛奶,檸檬汁
綜合評分 9.4
清新百香果蛋糕卷
蛋糕
雞蛋（蛋清分離）,百香果,玉米油,低筋麪粉,細砂糖,檸檬汁,淡奶油,糖粉,鹽
綜合評分 7.2
清新百香果蛋糕卷
蛋糕
雞蛋（蛋清分離）,百香果,玉米油,低筋麪粉,細砂糖,檸檬汁,淡奶油,糖粉,鹽
綜合評分 9.2
伯爵奶茶海鹽貝果
奶茶
高筋粉(金像),細砂糖,海鹽,伯爵奶茶,乾酵母,黃油,細砂糖,清水
綜合評分 9.8